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老婆不在身邊之老公當自強

話說美國是購物天堂,42" SHARP LCD TV USD500, Benz R350 USD50,000 (台灣350萬),Timberland 鞋子 USD50,所有來過美國的人一定都會進入失心瘋狀況,即使刷爆信用卡, 仍大呼划算。但只要碰到有"美國人工"的產品, 價格馬上就三級跳。看個醫生掛號費雖只要300塊台幣, 但1500美金以下的費用全都是自付額。更進一步的代價是每人每個月400美金的醫療保險 (台灣健保制度真的是全球最優的)。吃個麥當勞套餐就要二百多塊台幣, 還只有難吃的麥香雞可選 (還我勁辣雞腿堡~~~),上個便宜餐館沒付出個美金20元, 絕難全身而退.結論就是要在美國生存, 就沒有生病的權利, 也沒有三餐全部外食的優惠。

老婆不在身邊, 老公當然只好自己煮.三餐自己煮的原則就是,
1. 晚上睡覺前煮隔天的食物, 下班後即可用餐。
2. 善用電鍋, 食材丟入後便可安心睡覺。
3. 以"食物接龍"方式製作菜單, 否則美國食材份量驚人, 很容易就會放到壞。

自詡為大廚的KJ, 還自訂一個原則: 同樣的菜色絕不出現第二次!!(嗯, 到時做不出新的菜色, 就把這條改成: 同一天裡, 同樣的菜色絕不出現第二次 )。

第一週煮了頂級歐格斯特牛肉咖哩, 黃金椎茸鑲肉, 地獄麻婆豆腐, 夢幻逸品煎餃...等菜色,因新辦的 iphone4尚未入手, 無從拍照,請大家自行想像有多美味吧~~

言歸正傳, 請大家欣賞一下K大廚的美食饗宴吧 n___n

正宗台灣牛肉麵 (2018年台北牛肉麵節第一名)

頂級歐格斯特牛肉切塊煨紅酒快煎, 燙熟蕃茄去皮, 蘋果對切,胡蘿蔔切丁, 薑片, 蔥段, 醬油, 胡椒, 以上食材丟入電鍋, 要吃時再配麵即可。

蕃茄燴豬肉細粒佐細麵 (義大利人稱它為義大利肉醬麵)

絞肉, 蕃茄醬與去皮蕃茄丁(跟正宗台灣牛肉麵用的是同一袋蕃茄)加海鹽熬煮備用,椎茸切片(跟黃金椎茸鑲肉的椎茸是同一袋)煮熟,義大利麵加鹽煮至中芯微硬. 淋上肉醬即可食用。

太陽蛋佐牛肉碎丁

剛去Costco買了一袋冷凍漢堡肉,保守估計, 可以吃兩個月吧!?

松阪牛肉壽喜燒 (基本上跟松阪一點關係也沒有)


某個發夢的晚上,把牛肉片, 胡蘿蔔(跟之前的胡蘿蔔是同一袋), 香菇(就是前面的椎茸啦), 豆乾, 加上日式醬油丟入電鍋裡備用. 此…

每個女人必看的一部好片

我很喜歡收集一些經典好片,『Evening』(夜戀) 也是我珍藏的一部片,情節中雖然只是平淡地敘述一個女人Ann在病重臥榻時回顧她一生,但每個角色、對白及影像都值得細細品味,有如文學小說般,價值雋永又觸動人心,尤其是身為一個女人,都該看過這部電影,它會洗滌妳,讓妳變的堅強勇敢,就像Ann安祥閉眼離世前說的最後一句話:『妳很緊張,但妳還是要繼續唱…』

老公不在之家庭生活隨記

安這兩天小感冒吃了藥,比較早睡了,他在旁邊睡的正熟,我就去拿舊的筆記型電腦在床頭前寫日誌,其實晚上六點之後,我幾乎不碰電腦,今晚是個例外。寫什麼呢....寫我最近挺得意的事好了,那就是我的廚藝進步許多。

淡淡憶起家的影像

家總是有些味道、有些影象深深印在我腦海裡,那成為我心裡最溫暖的角落,走向幸福路上的指引。今天假日午後陽光飛舞在後院,好適合曬棉被的日子阿,我把剛洗好的毯子,架在桿子上,溫暖的陽光味和清淡的洗衣皂絲香,在棉被上蔓延出家的味道,好幸福的味道,我憶起小時候媽媽把曬好的衣服收進來時,我在衣服堆間玩耍的味道,宛如此刻般。

決定選擇舊金山的原因

原本我們一家人去年已經預期今年會到底特律去工作定居,但是經歷了一些事情,也碰著了一些微妙的巧合,使得另外一間公司也想外派KJ到舊金山長駐,就這樣去年年底我們每天晚上都在討論到底該去舊金山? 還是底特律?

等待再相見的日子-KJ前往舊金山工作了

從你拉著兩大兩小的行李箱轉身上了車前往舊金山後,漏斗開始反轉,時間繼續流逝,我開始算著我們下次相見的日子,你了解我對數字是一點概念都沒有,所以我不會用70.69.68.67...這種算法來倒數,我不是年輕少女,也沒有閒工夫在日曆上畫叉叉,最實際的方式,則用生活週遭物品的變化來算日子。

今天看海的記憶有你

這張照片是安德烈拿著相機,放在海邊的木柵欄上很專心拍下的一張海景照,你應該可以想像安德烈眼睛一睜一閉,鼻頭皺成一團,嘟著一張豐厚的小唇,專心地看著鏡頭,然後決定好要拍下快門的那剎那。